Ditemui saat pembukaan restoran mereka yang bernama Ya Hala di kawasan Thamrin, Jakarta Pusat, Jumat (8/7). Azhari bersaudara bersedia berbagi kebahagiaan atas usaha mereka itu.
"Benernya sih saya, Sarah, Rahma, dan Rachel sudah lama pengen punya resto. Malah penggennya buat di Paris, Eropa. Tapi ketemu sama rekan disini, jadi buka disini aja. Kita sih sukanya makanan Arab karena punya keseimbangan kayak nasi gitu. Kenapa kita milih resto, karena kita senang kalo orang datang, harganya gak mahal, orang bisa kenyang dan sehat," jelas Ayu Azhari panjang lebar.
Ayu juga menambahkan bahwa nama Ya Hala itu berarti you're welcome, selamat datang. Selain itu resto barunya ini juga memiliki tiga orang chef yang didatangkan langsung dari Yaman.
"Kalo soal makanan khas sih konsepnya gak hanya makanan Timur Tengah aja ya, kita juga ada western food, jadi campur lah," ujar Sarah Azhari.
"Selain itu kita juga ada bakery, jadi campur dari gadum. Ada ayam tanpa lemak juga. Jadi misalkan kalo anak muda habis fitness, gak perlu takut makan ayam karena enggak ada lemak. Style-nya open kitchen lah, bisa lihat sebearapa bersih makanannya," tambah Ayu berpromosi.
Ditanya mengenai keterlibatan di resto, Sarah mengaku bahwa mereka menyerahkan semuanya pada yang sudah ahli, seperti mereka mempercayakan pada chef bahwa makanannya sehat dan enak.
"Kita sih suka masak dan makan. Kayak Ayu yang belajar masakan Bangka. Pokoknya ini semua modal bersama. Yang penting kan gak ada manusia yang gak doyan makan, enggak usah berlebihan, tahu porsi. Kalo buat jaga tubuh sih, asal makan banyak dan halal, aktifitas juga banyak," pungkas Sarah seraya diamini oleh istri dari Mike Tramp itu. (kpl/gum/aia)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Dukung kontes seo Top 1 oli sintetik mobil-motor indonesia